'Wintergat' ontstond door een samenwerking tussen de Kastelse biervereniging en Domein Walterus. De Kastelse bieren rijpten enkele weken op eik, waardoor de bierbrand de smaak kreeg met tonen van eik, karamel, hout, vanille, peper en een complexe hopsmaak.
'Wintergat' verwijst naar een typische Kastelse plek op de Kempense Heuvelrug.
De bierbrand is te koop bij Toerisme Kasterlee en kost 15,50 euro per 200ml.
Bierbrand is een gedistilleerde drank, gestookt uit een bestaand bier.
